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黄焖排骨的做法家常?黄焖排骨的做法家常菜

时间:2025-06-10 03:27:54 来源:悦刻正品优购 作者:悦刻正品云仓 阅读:124次

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本文目录

  1. 黄焖排骨的做法做法 最正宗的做法
  2. 黄焖排骨焖多久
  3. 黄焖排骨饭的正宗做法

黄焖排骨的做法 最正宗的做法

主料:排骨一斤 ,鸡蛋两个,家常花椒水一碗 ,黄焖面粉一把

配料:香叶三个 ,排骨香壳一个 ,常黄菜干辣椒三个 ,八角两个 ,桂皮一块 ,陈皮一片 ,彩椒一个 ,葱姜蒜适中

辅料:咸盐一勺 ,黑胡椒一勺 ,料酒两勺 ,白酒一勺,耗油一勺,冰糖一把 ,鸡精一勺 ,香油一勺 ,老抽一大勺

制作步骤  :

1.准备主要的材料:排骨,鸡蛋 。

2.排骨 ,洗干净,加入黑胡椒 ,料酒腌制20分钟。

3.鸡蛋打碎。

4.加入一把面粉 ,咸盐少许,搅拌均匀。

5.搅拌均匀,备用 。

6.把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。

7.开小火,开始炸至金黄出锅备用

8 。葱姜蒜 ,干辣椒 ,八角,香壳 ,陈皮,桂皮 ,香叶,都准备好 ,一把冰糖

9.锅内加少许水,放入所有的配料,加入老抽,咸盐 ,鸡精,耗油 ,料酒,开小火放入炸好的肉 ,开小火开始焖,焖十五分钟以后 ,加入一勺白酒和香油,再焖5分钟  ,关火就可以了。

10.出锅以后配上香菜就可以了 。

黄焖排骨焖多久

黄焖排骨焖一个小时

食材:猪排骨1000克 。

辅料:葱50克  ,姜10克,蒜10克,酱油50克,食盐20克,花椒少许 、味精少许、干辣椒少许 、大料少许 、白糖少许  、绍酒少许 。

步骤

1.将排骨开条,剁成骨牌块 ,葱切成小段,姜切成片,蒜拍扁。

2.锅上炎添入清水烧开,将排骨块投入氽5分钟后捞出,将血污水倒掉换上清水再烧开,放入排骨及所有辅料,小火焖煮约1小时 ,待肉酥烂后 ,将花椒 、大料 、干辣椒、葱、姜 、蒜拣去即成  。

黄焖排骨饭的正宗做法

主料:大米适量、排骨1000克、洋葱1个 、胡萝卜1根  、黄瓜1根

辅料:酱油1勺 、盐1小勺 、水适量

做法:

步骤1洋葱剥外皮,清洗干净 ,胡萝卜刮外皮清洗干净 ,洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁 ,黄瓜切一指宽的丁备用  。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里,把酱油 、盐同入锅中,小火,让排骨出肉香味  ,把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中,翻炒上色,洋葱略变软 ,出香味。

步骤3大米和糙米 ,入电饭煲内胆中 ,将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键,时间到  ,将黄瓜丁倒在排骨饭上 ,用勺子打散盛入碗中即可。

文章分享结束,黄焖排骨的做法家常和黄焖排骨的做法家常菜的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦 !

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